Carambola (stjärnfrukt) får relativt stora sötsyrliga frukter. Blommar med små rosa blommor på våren och sommaren, pollineras med pensel om de blommar innan insekterna har vaknat. Odlas i kruka eller uppvärmt växthus. Förvaras frostfritt på vintern. Går bra att ha inomhus men måste stå ljust. Sorterna vi har är Fwang tung och Arkin. Delvis självfertila – ger mer skörd med annat carambolaträd i närheten eller i samma kruka.